Rainbow Sushi 2.0 Viserba - Sushi Giapponese

bastoncini di pesce cotto o crocchette di pollo cotto e patatine fritte

fagiolini di soia

fagiolini di soia in versione piccante

insalata di alghe e sesamo

tofu, alga nori e sesamo

tofu, alga nori, sesamo e in versione piccante

gambero cotto, seppia, zucchine, carote e soia

riso con sesamo

riso bianco, pollo alla piastra con verdure e curry

salmone cotto, branzino, verdure, condito con teriyaki, soia, mirin e sake

spaghetti di farina e uova con verdure, servito con uovo, arrosto di maiale e gambero in tempura

zucchine, gambero argentino, dashi, soia, salsa chili, scaglie di tonno e miso

spaghetti di farina e uova servito con uova, verdure, pollo e erba cipollina

verdure, pollo, salsa di soia, dashi e salsa ostriche

spaghetti di grano saraceno

6 nigiri, 2 hosomaki e 2 uramaki
10 pezzi

4 hosomaki, 4 nigiri, 4 sashimi e 4 uramaki
16 pezzi

4 uramaki, 1 inari, 4 hosomaki e 1 temaki
10 pezzi

4 uramaki, 1 inari, 4 hosomaki e 1 temaki
10 pezzi
vegano

12 nigiri mix, 16 uramaki specials, 6 hosomaki e 6 sashimi
40 pezzi

8 uramaki misti, 3 nigiri, 4 hosomaki e 3 sashimi
18 pezzi

3 salmone crudo, 3 ricciola e 3 tonno crudo
9 pezzi

gambero argentino, burrata, olio d'oliva e prezzemolo
3 pezzi

3 pezzi

salmone crudo
3 pezzi

marinato con salsa ponzu, burrata e olio tartufato
8 pezzi

tonno crudo
3 pezzi

3 pezzi

3 pezzi

2 pezzi

salmone scottato, maionese e salsa yuzu
2 pezzi

nigiri misti a fantasia dello chef
10 pezzi

2 pezzi

2 pezzi

2 salmone crudo e spicy maionese, 2 tonno crudo e teriyaki e 2 gambero cotto e salsa yuzu
6 pezzi

2 pezzi

2 salmone crudo e scottato, 2 tonno crudo e scottato, 2 branzino crudo, maionese e teriyaki
6 pezzi

2 pezzi

riso, salmone crudo, alga e tobiko

gambero in tempura, patè di granchio, philadelphia, salsa chili, teriyaki e avvolto in nachos

con sfoglia, pollo teriyaki, insalata, cetriolo, maionese, avocado a fette e teriyaki

gamberi in tempura, avocado, cetriolo, salmone crudo, maionese al curry e pastella

gambero in tempura, patè di granchio, tartare salmone crudo, teriyaki, salsa chili, maionese e pastella

salmone, maionese, tartare di salmone e cipolla rossa caramellata

gambero in tempura cotti, salsa rosa, insalata, cheddar e teriyaki

con sfoglia, salmone cotto, philadelphia, avocado e teriyaki

cotto in pastella, salmone, avocado, philadelphia, salsa agrodolce ed erba cipollina

salmone, avocado, tartare di salmone, tobiko, maionese e salsa chilli

rucola, avocado, maionese, philadelphia, salmone crudo e olio tartufato

tonno crudo, avocado, crema di mango e granella di pistacchio

tonno crudo, mango, branzino scottato, maionese piccante e mandorle

tonno crudo, insalata, tartare di tonno, tobiko, salsa chili e maionese

salmone crudo, cetriolo, philadelphia e filetto di avocado

gambero in tempura, salmone, insalata, maionese, pastella croccante e teriyaki

gambero cotto in tempura, maionese, avocado, salsa di pistacchio, granella di pistacchio e teriyaki

gambero in tempura, philadelphia, maionese, salmone scottato e teriyaki

patè di granchio crudo che contiene maionese, cetriolo, avocado e tobiko

con sfoglia, salmone cotto, gambero in tempura, insalata, salsa rosa e teriyaki

gambero in tempura, philadelphia, patè di granchio, contiene maionese, teriyaki e pastella

salmone crudo, salsa piccante, philadelphia, avvolto in nachos

salmone crudo, avocado, burrata, tartare di gambero argentino e granella di pistacchi

gambero in tempura, insalata, maionese, salmone scottato tritato, zucchine in pastella, olio tartufato e teriyaki

con sfoglia, pollo fritto, cetrioli, maionese e salsa guacamole

tonno crudo, avocado e philadelphia

gambero in tempura, patè granchio cotto conteninte maionese, avocado, capesante scottate, teriyaki e pastella

tonno crudo, avocado, maionese, burrata e pomodorini

tartare di salmone crudo, insalata, maionese piccante, zucchine in pastella e teriyaki

alga nori, riso e gambero cotto
6 pezzi

fritto in pastella, salmone cotto, philadelphia, fragola e teriyaki
8 pezzi

fritto in pastella, salmone cotto, philadelphia, mango e teriyaki
8 pezzi

alga nori, riso e branzino
6 pezzi

alga nori, riso e tonno
6 pezzi

alga nori, riso e salmone
6 pezzi

fritto in pastella, salmone, tartare di salmone, erba cipollina e teriyaki
8 pezzi

alga nori, gambero cotto, avocado, patè di granchio, patate croccanti, salsa agrodolce e teriyaki
6 pezzi

alga nori, salmone crudo, gambero cotto, erba cipollina, fragole, rucola e cipollotto fritto
6 pezzi

alga nori e tonno crudo

sfoglia di riso, salmone crudo, philadelphia, gambero tempura, teriyaki e insalata

alga nori, salmone cotto, salsa piccante, maionese, gambero cotto e insalata

alga nori e salmone crudo

sfoglia di riso, branzino cotto, insalata, salsa rosa e avocado

alga nori, tonno crudo, insalata, philadelphia e avocado

alga nori, spicy salmone, tartare di salmone, salsa chili, tobiko e maionese

sfoglia di riso, patè di granchio, gambero in tempura, pastella e teriyaki

alga nori, spicy tonno crudo, tobiko, maionese e salsa chili

alga nori, ricciola, avocado e ikura

alga nori, salmone crudo, insalata, philadelphia e avocado

alga nori, patè di granchio crudo, cetriolo, avocado, tobiko e maionese

alga nori, gambero cotto, insalata e avocado

sfoglia di riso, tartare di salmone, maionese, avocado, tobiko, pastella, gambero in tempura, teriyaki e salsa chili

gunkan con salmone, philadelphia e gambero in tempura
4 pezzi

riso avvolto da salmone ricoperto da tartare mista

riso avvolto da salmone ricoperto da tartare mista

riso avvolto da salmone ricoperto da tartare mista

gunkan al salmone, philadelphia e ikura
4 pezzi

gunkan al salmone con capasanta scottata e ikura
6 pezzi

riso e salmone

riso, salmone, tonno, branzino e gambero cotto

gambero condito con olio, sale, pepe nero e lemongrass

tris di tartare di salmone tonno e branzino

Riso, salmone alla piastra, avocado, carote, edamame, cavolo cappuccio e maionese al lime

Riso, salmone alla piastra, avocado, carote, edamame, cavolo cappuccio e maionese al lime

riso, tofu fritto in pastella, funghi shitake, wakame, carote, maionese e teriyaki

riso, tofu fritto in pastella, funghi shitake, wakame, carote, maionese e teriyaki

riso, salmone, burrata, scaglie di mandorle, rucola, pomodorini, avocado e maionese al lime

riso, salmone, burrata, scaglie di mandorle, rucola, pomodorini, avocado e maionese al lime

rso, pollo al curry, insalata, maionese, wakame e lemongrass

rso, pollo al curry, insalata, maionese, wakame e lemongrass

tiso, tonno, cetriolo, cavolo, masago e edamame

tiso, tonno, cetriolo, cavolo, masago e edamame

riso, 2 gamberi in tempura, 4 sashimi salmone, 4 sashimi tonno, 4 sashimi ricciola, 4 gamberi cotti, ikura, tobiko, avocado, zenzero marinato e teriyaki

riso, tonno crudo, avocado, pomodorini, insalata, edamame e burrata

riso, tonno crudo, avocado, pomodorini, insalata, edamame e burrata

rso, spicy salmone, salsa chili, cetriolo, avocado e maionese

rso, spicy salmone, salsa chili, cetriolo, avocado e maionese

riso, cefalo crudo, pomodorini, avocado, edamame, zucchine saltate, burrata e salsa al pesto

riso, cefalo crudo, pomodorini, avocado, edamame, zucchine saltate, burrata e salsa al pesto

riso, tonno cotto in tempura, avocado, cetriolo, wakame, salsa al prezzemolo e maionese al lime

riso, tonno cotto in tempura, avocado, cetriolo, wakame, salsa al prezzemolo e maionese al lime

riso, salmone, avocado, wakame e cetriolo

riso, salmone, avocado, wakame e cetriolo

riso, spicy tonno, salsa chili, cetriolo, avocado e maionese

riso, spicy tonno, salsa chili, cetriolo, avocado e maionese

gambero condito con olio, sale, pepe nero e lemongrass

con riso, avocado, tobiko, maionese e salsa chili

con riso, salmone crudo, funghi shitake, patate croccanti e salsa yuzu

con riso, fragole, tobiko, maionese e salsa chili

con riso, mango, tobiko, maionese e salsa chilli

tris di tartare di salmone, tonno, branzino con riso e frutta, maionese e tobiko

gambero argentino condito con olio, sale, pepe nero,burrata e granella di pistacchio

alga, verdure fritte, insalata, avocado, frittata di verdure e teriyaki
8 pezzi

alga nori, verdure fritte, insalata e maionese
8 pezzi

sfoglia di riso, avocado, cetriolo, insalata e mandorle

cetriolo
6 pezzi

alga nori, funghi shitake, rucola, avocado e cipollotto fritto

cetriolo, mandorle, philadelphia, avocado, insalata e teriyaki
8 pezzi

funghi misti trifolati e glassati, asparago, pastella e teriyaki
8 pezzi

tofu in pastella, avocado, pistacchi e teriyaki
8 pezzi

alga, insalata, verdure in pastella e teriyaki

funghi shitake fritti, avocado, insalata, carota, alga wakame fritta in tempura e maionese ai funghi
8 pezzi

pollo fritto, salsa chili, servito con porzione di riso e wakame

2 spiedini di gamberi argentini con panko e lime

2 con salmone crudo, teriyaki, salsa piccante, 2 con avocado e granella salsa di pistacchio
4 pezzi

con teriyaki
4 pezzi

tonno cotto in tataki con sesamo, salsa mango, servito con riso bianco e wakame
200g

trancio di salmone servito con salsa mango, riso e wakame
240g

con olio d'oliva, sale, pepe e rucola
9 pezzi

6 pezzi

con ikura
2 pezzi

alici fritte in pastella, insalata, burrata e olio al limone

6 pezzi

mazzancolla in tempura, carote, maionese, insalata e alice crude

marinato con salsa ponzu, burrata e pistacchio
8 pezzi

cefalo crudo, avocado, philadelphia, gambero crudo e olio al prezzemolo

6 pezzi

marinato con salsa ponzu e lime
2 pezzi

triglia in tempura, insalata, maionese, tonno crudo e scorza di limone

marinata con salsa ponzu, lime, scorza di limone e arancia
8 pezzi

tempura di pesce misto dell'adriatico con maionese al lime

scottata con crema di aceto balsamico
2 pezzi

cascioncino di tofu fritto, carote, funghi shitake e riso
3 pezzi

carote, zucchine e melanzane

10 nugget di salmone in tempura serviti con maionese piccante al lime

pancake giapponesi ripieni di marmellata di azuki
2 pezzi

3 pezzi

uramaki dolce con sfoglia a fantasia dello chef in base alla stagionalità

3 pezzi

servito con gelato al riso

a fantasia dello chef

3 pezzi